清真认证

2021-10-22

伊斯兰教是世界三大宗教之一,随着宗教现存规模等各因素,伊斯兰教的成长快速,预计在 2050 年内将快速成长至 28 亿,占世界人口约 30%。

有关清真认证 (Halal Certification) 起源于伊斯兰教法,针对穆斯林日常生活食用或碰触身体的产品,避免碰触不洁之物 (如:猪、酒精) 以符合伊斯兰教义,即为「清真 (Halal)」。「清真 (Halal)」对于穆斯林食用或碰触身体的产品必须追溯源头,从原物料开始到产品处理,包括工厂设施、制造机械、包装、保管储藏、物流,甚至最终端零售卖场,都必须符合伊斯兰教义。

香港认证中心 (HKCC) 的一站式认证同时可以为有关产品或卖场提供清真认证服务,并符合伊斯兰教法要求,让消费者容易识别该产品或食品已获取清真认证。

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